Der Förderverein Soltauer Salzsieder lädt für Samstag, den 19. September, um 14.30 Uhr zu einem spannenden Nachmittag in die Almhöhe 13 in Soltau in die Räumlichkeiten von Elektro Müller ein: „In rund zwei Stunden möchten wir zeigen, wie aus Soltauer Sole unser Soltauer Salz entsteht: von seiner Herkunft und Geschichte über die Bedeutung des Salzes für unsere Region bis hin zum technischen Prozess des traditionellen Siedens“, so die Ankündigung.
Natürlich darf dabei auch probiert werden: „Bei leckerem Schmalzbrot mit Soltauer Salz möchten wir Geschichte und Technik ganz praktisch erlebbar machen“, laden die Salzsieder ein und erklären dabei ihre Rolle: „Unser kultureller Auftrag geht dabei weit über die Herstellung eines regionalen Lebensmittels hinaus. Wir möchten die Herkunft, Geschichte und traditionelle Herstellung des Soltauer Salzes bewahren und den Soltauerinnen und Soltauern näherbringen.“
Besonders freuen würden sich die Organisatoren der Veranstaltung dabei über interessierte Lehrkräfte, „die das Thema zukünftig auch in ihren Unterricht aufnehmen möchten. Der Prozess bietet zahlreiche Anknüpfungspunkte – insbesondere ab Klasse 4 und beispielsweise für Sachunterricht, Geschichte, Chemie und Physik.“
Die Veranstaltung sei jedoch ausdrücklich für alle Interessierten offen, heben die Planer hervor. Ob Kolleginnen und Kollegen, Freunde, Familien oder andere Interessierte – Salzbegeisterte, die den Nachmittag rund das Sieden und Soltauer Salz nicht verpassen möchten, sollten sich dazu vorab per E-Mail an info@salz-soltau.de anmelden.
